食用冰

2021-01-06　　来源：沈阳制冰厂

食用冰是以饮用水为原料，经灭菌、注模、冻结、脱模、包装等工艺制成的冷冻饮品。因为冰块的保存与环境中的微生物、温度等因素紧密相关，所以该标准中并没有明确规定食用冰的保质期。但有研究表明，如果企业能够严格按照生产标准进行生产和储存，那么食用冰可以保存6~10个月。