工业冰要经过第一步将制冰的冰桶里放入纯净的自来水，在往冰桶里放水的时候，冰桶里的水最好不要放的太多，一般放七分桶就可以了，放的太多在结冰的过程中冰块会结到冰桶外面，在出冰的时候会倒不出来。

工业冰要经过第二步把装满水的冰桶放在零下18度的盐水池了，然后用保温的棉垫盖在上面，时常解开棉垫观察制冰的情况。

工业冰要经过第三步经过15个小时的制冰过程中，就可以出冰了，用航吊将冰桶吊起来放在清水池浸泡就可以将大冰块从制冰桶里倒出来，配送到各个销售点的冷库里。

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